Tự tay làm món bánh tráng trộn chuẩn vị Sài Gòn

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của bánh tráng trộn, món ăn này đã trở thành món ăn ưa thích của giới trẻ Sài Thành. Không cần đến các cửa hàng hay tìm những gánh hàng rong ngòai đường bạn mới có thể thưởng thức được món bánh tráng trộn yêu thích của mình.

Bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món ăn này để nhâm nhi cùng cả nhà với cách làm bánh tráng trộn thơm ngon và hấp dẫn. Còn chần chừ gì nữa, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm bánh tráng trộn tuyệt vời này thôi nào.

Nguyên liệu sử dụng cho cách làm bánh tráng trộn:

– 1 gói bánh tráng

– Xoài xanh một quả

lam-banh-trang-tron-chuan-vi-sai-gon

– Hành khô

– Một mớ rau răm, quất (tắc)

– Lạc (đậu phộng)

– Thịt bò khô

tu-tay-lam-banh-trang-tron-chuan-vi-sai-gon

– Tép hoặc tôm đồng nhỏ

– Trứng chim cút

– Gia vị: xì dầu, sa tế, muối ớt

Hướng dẫn cách làm bánh tráng trộn:

– Để có cách làm bánh tráng trộn nhanh chóng mà lại thơm ngon đúng vị thì bước quan trọng đầu tiên là bạn phải chuản bị sơ chế các loại nguyên liệu. Dùng kéo cắt bánh tráng thành những miếng nhỏ vừa ăn. Gọt bỏ vỏ xoài xanh, bào nhỏ thành sợi. Rang lạc, xát bỏ vỏ, tách đôi hạt. Luộc chín trứng cút, để nguội, bóc bỏ vỏ.

– Xé nhỏ sợi bò khô, để riêng ra. Rửa sạch rau răm, cắt nhỏ. Bóc vỏ hành khô, cắt lát mỏng. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, sau đó cho hành vào phi thật thơm cho đến khi hành chuyển sang màu vàng thì cho ra một tô nhỏ, để nguội chuẩn bị cho cách làm bánh tráng trộn thơm ngon. Tép rang khô rồi cho ra tô.

– Tiến hành trộn các nguyên liệu cho cách làm bánh tráng trộn. Các bạn cho sợi xoài đã nạo vào bát có bánh tráng, cho bò khô, tép rang khô vào, đến mỡ hành, hành khô trứng cút cúng tiếp tục cho vào. Vắt nước quất, cho 1 muỗng xì dầu, 1 muỗng muối ớt vào rồi trộn đều cho bánh tráng thấm gia vị.

– Sau cùng bạn cho lạc rang và rau răm vào, đảo đều các nguyên liệu một lần nữa là được. Vậy là cách làm bánh tráng trộn đã hoàn thành và bạn có thể thưởng thức rồi

Món bánh tráng trộn với hương vị thơm thơm, cay cay, mặn mặn, chua chua ăn thật đã miệng. Các bạn hãy ăn liền sẽ ngon hơn vì bánh tráng lúc đó vừa ăn, không mềm và dính vào nhau. Cách làm bánh tráng trộn cực kỳ dễ với nguyên liệu đơn giản, các bạn có thể tự mua về làm, vừa ngon rẻ lại đảm bảo an toàn và ăn một lần sẽ nhớ mãi món dân dã này đấy.

Tagged , , ,