Món ngon mỗi ngày: Làm vịt rang muối đậm đà

Những món làm từ vịt đều luôn hấp dẫn người nhìn vừa ngon mắt lại ngon miệng, hôm nay bạn thử bắt tay làm món vịt rang muối thơm ngon, đậm đà tiếp đãi cả nhà nhé.

Nguyên liệu làm món vịt rang muối:

vit-rang-muoi
Vịt: 1kg

Muối rang: 2 thìa

Bột ngô (hoặc bột năng): 1 gói nhỏ

Hành, tỏi khô: 1 củ

Gia vị: Bột canh; bột nêm; sa tế: 2 thìa; dầu ăn.

Cách làm:

Vịt làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp vịt với hành, tỏi khô băm nhỏ, 2 thìa canh sa tế, 1 thìa bột canh, 1 thìa bột nêm. Trộn đều nguyên liệu.

vit-rang-muoi1
Cho bột ngô ra bát, lăn từng miếng vịt qua lớp bột rồi chiên giòn. Chiên hết phần nguyên liệu. Chiên vịt chín giòn rồi gắp qua lớp giấy thấm dầu.

vit-rang-muoi2
vit-rang-muoi3
Đổ phần dầu thừa đi, đặt chảo lên bếp đợi khô, cho vịt vào đảo nhanh tay, thêm 2 thìa muối rang rồi xóc đều lên là được.

Gắp vịt rang muối ra đĩa ăn kèm với rau thơm và tương ớt. Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món vịt rang muối giòn ngon theo cách làm này nhé! Chúng tối sẽ hướng dẫn nhiều món ngon mỗi ngày cho các bạn thêm.

Theo doisong.vn