Cánh gà sốt hành tây đơn giản mà ngon

Thưởng thức món cánh gà chiên rồi sốt cùng hành đem lại hương vị mới lạ, vô cùng ngon miệng. Là món ăn ngon cho cuối tuần cùng gia đình bạn.

Nguyên liệu:

– 8-10 cánh gà (phần giữa)

– 1 củ hành tây, 1 nhánh hành lá, 1 quả ớt nhỏ, 80ml nước luộc gà, 1 muỗng canh rượu gạo, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu mè, hạt tiêu

– Gia vị ướp cánh gà: 1 muỗng canh rượu gạo, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh bột bắp

canh-ga-sot-hanh-tayCách làm:

Bước 1: Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ dọc theo thân củ. Ớt thái lát.

canh-ga-sot-hanh-tay2
Bước 2: Trong một bát, trộn cánh gà với rượu gạo, nước tương, bột bắp rồi ướp trong 30 phút.

canh-ga-sot-hanh-tay3
Bước 3: Đun nóng ít dầu ăn trong chảo, cho gà vào chiên vàng cả hai bên cánh gà.

Bước 4: Sau đó thêm hành tây, đảo đều cho hành chuyển sang màu trong.

canh-ga-sot-hanh-tay4

Thêm rượu gạo, nước dùng gà, đường, nấu cho đến khi nước sốt sánh lại. Rắc vừng, hành lá, ớt đỏ, đảo đều rồi cho ra đĩa.

canh-ga-sot-hanh-tay5
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách gà xào hành tây!

Tổng Hợp